土耳其修订油类标准

2026年4月29日，土耳其食品和控制总局研究发现，受气候变化、土壤结构等因素影响，葵花籽油及高油酸榛子油在部分脂肪酸和甾醇指标上出现参数偏差，相关主管部门对该领域开展的全面实地调研及项目成果进行了评估，在此背景下决定修订《土耳其食品法典关于以植物名称指涉油类的公报》，在官方公报上进行公布（公报编号：2026/14），于当日正式生效。主要调整了相关限值指标，具体如下： 

（1）高油酸葵花籽油中棕榈酸值调整为 TED-0.1、TED-0.2； 

（2）硬脂酸原有标准值2.9-6.2调整为1.9-6.2； 

（3）榛子油中δ-5-燕麦甾醇限值由1.0-5.1调整为1.0-7.0。 

本次修订使土耳其国内产量较大的高油酸葵花籽油、榛子油相关现行法规与最新检测数据及实际生产条件保持一致。

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