香港牵头「照护食」湾区标准 拟安老院舍推广

2025年10月14日是第56个世界标准日。当天，在广东省标准化创新发展会议上，广东省市场监管局、香港工业贸易署、澳门经济及科技发展局共同发布新一批27项「湾区标准」。加上此前公布的235项，粤港澳已共同编制推出262项「湾区标准」。新一批湾区标准涉及产业、营商、文化等多方面。当中有多个湾区标准由香港牵头起草。

其中，《适老易食食品（适老照护食）通用要求》由香港社会服务联会与香港中华厂商联合会主导起草，为政府监管、企业生产、机构采购及居家照护提供技术依据，适用于预先包装食品。

香港中华厂商联合会首席运营总监林俊康表示，「在这项湾区标准推出之前，只有美国、日本等少数国家有照护食标准，我们因应中国人的饮食习惯制定相关标准，填补了中国空白。」接下来，香港社会服务联会将与政府、社会一道，在湾区标准下开展培训推广工作。「我们将至少从香港医院、安老院舍、餐饮界起步，并联合内地粤港澳地区推广。」香港中华厂商联合会高级经理赵家瑜说。

图：香港社会服务联会行政总裁陈文宜介绍「照护食」湾区标准。

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