日本发布关于食品接触材料中物质标准的最新指南

2025年9月10日，日本发布了经修订的食品接触材料（FCMs）物质标准手册。附录1中更新了将新添加剂纳入所需的信息。添加新添加剂需要有关物质、理化特性、向食品的迁移、安全数据、目的、用途和标准草案的信息。2025年5月28日发布的上一份指南随本次更新而废止。具体修订如下：

1.两种类型修订：

附录1：适用于预期广泛使用的物质。

单体通知：用于单体和处理剂的添加或更改。

2.程序：

需要事先咨询消费者事务局。

提交正式表格（表格1或2）及证明文件。

安全和移民数据必须遵循日本食品安全委员会2019年指南。

如有需要，可提供提款表（表格3）。

3.所需文件：

物质名称、结构、安全数据、使用范围、迁移测试结果和全球监管状态。

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