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日本拟扩大食品添加剂亚氯酸钠的使用范围

信息来源：食品伙伴网发布日期：2016-07-06 阅读：796次

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食品伙伴网讯日本从1963年开始将亚氯酸纳（NaClO 2 ）（CAS No.7758-19-2）作为漂白剂及消毒剂使用于食品。目前允许使用品种为青鱼卵加工品（干燥品及冷冻品除外）、柑橘类果皮（仅限于使用于点心的部分）、樱桃、生食用蔬菜类、蛋类的蛋壳部分、葡萄、桃等。

日本拟扩大亚氯酸钠的使用对象，即拟使用于食用肉及食用肉制品。使用方法是每公斤水溶液中溶解亚氯酸钠0.50~1.20g,PH值为2.3~2.9的溶液，进行浸泡或喷雾；作用时间限为30秒以内。

该修改案目前争取民众意见当中，相关结果将今年内公布。

原文链接：

http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495160125&Mode=0

本文由食品伙伴网信息服务部日韩信息组编译，供网友参考，欢迎转载，请注明出处。日韩信息组致力于监控分析日本韩国食品安全标准法规和信息动态，为食品企业提供支持服务。

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